衡陽(yáng)新聞網(wǎng)訊　記者李洋杰報(bào)道　近日，蒸湘區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)部分小學(xué)及校外托管機(jī)構(gòu)開展實(shí)地檢查，重點(diǎn)督導(dǎo)“校園餐”食品安全與校外托管機(jī)構(gòu)安全管理工作，切實(shí)筑牢青少年兒童健康安全防線。

“全校在校用餐人數(shù)有多少？”“食材采購(gòu)、制作過(guò)程是否健康合規(guī)？”在呆鷹嶺中學(xué)、愉景新城小學(xué)，督導(dǎo)人員深入食堂后廚、就餐區(qū)域、食材儲(chǔ)存間等關(guān)鍵區(qū)域，通過(guò)實(shí)地察看、現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)等方式，詳細(xì)了解全校在校用餐人數(shù)、食材采購(gòu)渠道、加工制作流程、食品留樣規(guī)范、就餐環(huán)境保障等情況。督導(dǎo)人員強(qiáng)調(diào)，要牢牢守住食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)食材采購(gòu)索證索票、餐具清潔消毒、食品留樣保存、環(huán)境衛(wèi)生消殺及從業(yè)人員健康管理等制度；要結(jié)合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育需求，科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜，持續(xù)優(yōu)化就餐環(huán)境，全力守護(hù)校園“舌尖上的安全”。

隨后，督導(dǎo)小組前往蒸湘區(qū)大立蘭托管中心、蒸湘區(qū)向日葵托管中心，重點(diǎn)檢查消防設(shè)施配備是否齊全有效、應(yīng)急疏散通道是否暢通、建筑結(jié)構(gòu)是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)、廚房食品衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、營(yíng)業(yè)資質(zhì)手續(xù)是否完備。同時(shí)，詳細(xì)詢問(wèn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人關(guān)于學(xué)生接送交接流程、從業(yè)人員資質(zhì)審核、日常安全管理制度落實(shí)等具體工作舉措。督導(dǎo)人員要求，校外托管機(jī)構(gòu)要常態(tài)化開展安全隱患自查自糾，定期組織應(yīng)急演練，將安全管理工作抓細(xì)抓實(shí)抓嚴(yán)，為中小學(xué)生提供安全、規(guī)范的托管環(huán)境。?

督導(dǎo)過(guò)程中，蒸湘區(qū)主要負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，“校園餐”質(zhì)量與校外托管機(jī)構(gòu)安全事關(guān)廣大青少年兒童的身體健康和生命安全，是關(guān)乎千家萬(wàn)戶的民生大事。各相關(guān)職能部門和行業(yè)主管部門要切實(shí)提高政治站位，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，開展全流程、全覆蓋的排查監(jiān)管。緊盯食材采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)深化校園周邊環(huán)境綜合治理，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，抓實(shí)抓細(xì)各項(xiàng)安全穩(wěn)定工作，為青少年兒童健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。