我們的節(jié)日·端午丨桂花抹茶水晶粽 端午臨近雁城粽子熱銷
衡陽新聞網(wǎng)訊 記者祝敏報(bào)道 端午將至,粽子飄香。5月30日早上,記者走訪了衡陽城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到,距端午還有不到一周左右,市場、超市粽子已在熱銷,不少市民也紛紛購買嘗鮮。

記者在珠暉區(qū)某超市看到,一攤位前擺上了新鮮包好的粽子,一旁煮好的粽子正冒著熱氣。超市員工張大姐介紹,包粽子售賣已經(jīng)快一周了,現(xiàn)在出售的大多是煮好的熟粽子,一天能賣100斤左右。記者了解到,除了全素的粽子外,還包了有餡的種類。
“我今年包的有全素的、大棗、豬肉餡等多個(gè)品種,蛋黃肉粽子4.8元/個(gè),全蛋黃肉粽子6.8元/個(gè),現(xiàn)在大家都是買回去嘗鮮。”張大姐說。

在珠暉區(qū)玄碧塘農(nóng)貿(mào)市場,攤主劉女士一邊回答顧客的咨詢,一邊嫻熟地包著粽子。只見她拿起一片粽葉,先是卷成漏斗狀,然后舀入經(jīng)過植物染料泡制過的糯米,放上瘦肉、紅棗等食材,合攏粽葉,用棉線扎緊,不到30秒,一個(gè)造型端正的粽子就完成了。不少顧客看著鍋里咕嚕咕嚕煮著的粽子都忍不住駐足詢問價(jià)格,并買上一點(diǎn)嘗鮮。

記者看到,攤位上不僅擺有包好的粽子,還擺有艾蒲、綜繩、粽葉等。老板告訴記者,他們家端午包粽子銷售已經(jīng)10余年,為滿足客戶的不同需求,除了賣包好的粽子外,還銷售有糯米、粽葉、鴨蛋黃等各種包粽子的材料。

在其他城區(qū)的商超,顯眼位置的貨架上也都擺有桂花味、抹茶味、紅豆味等水晶粽,不僅口味多樣,而且外包裝傳統(tǒng)喜慶又不失小巧精致。不少本土粽子品牌通過產(chǎn)品創(chuàng)新、推出新口味等方式,尋求新的銷售點(diǎn),滿足不同消費(fèi)者的需要。










